L'AME CULINAIRE
Cuisine raffinée des plantes sauvages

Relier l'humain à la nature

Notre histoire imageNotre histoire image
Né en 2018, à proximité d'Annecy, il est rapidement devenu évident qu'une âme devait habiter nos plats, préparée par des âmes conscientes et aimantes.

Stève, passionné par la cuisine associée au végétal, a cette capacité naturelle de transmettre l'amour de sa passion à travers des préparations culinaires singulières.

Notre mission est d'associer raffinement et gourmandises, tout en connectant les humains à la nature à travers chaque assiette. C'est ce qui motive l'âme culinaire de notre entreprise.

Nous cueillons nos plantes sauvages dans la nature, cultivons certaines aromatiques, fleurs comestibles et légumes de base.

Nous travaillons en étroite collaboration avec des producteurs locaux tels que des maraîchers, des apiculteurs, et des éleveurs de fromages pour garantir une cuisine de qualité.

La cuisine, la festivité, la joie, les retrouvailles - toutes ces énergies se fusionnent harmonieusement dans un bon repas gourmand et créatif

Interview VIV FM : https://lnns.co/D0dGTcBjlgW


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À la recherche d'une expérience culinaire unique pour renforcer la cohésion au sein de votre entreprise ou pour organiser un séminaire mémorable de développement ?

Dans nos cultures, le repas a une vocation particulière : réunir et rassembler les individus.

Chez l'Ame Culinaire, nous avons une solide expérience dans l'organisation d'événements d’entreprises, et nous mettons tout en œuvre pour assurer leur réussite.

Notre proposition distinctive réside dans une cuisine 100% végétarienne ou végétale, offrant une expérience différente de ce qui se fait habituellement en matière de prestation.

De plus, tous nos plats sont préparés avec amour et entièrement faits maison, garantissant fraîcheur et qualité.

Contactez-nous à steve@lameculinaire.com, en tant que traiteur et spécialiste de l’organisation d’évènements d’entreprises en Rhône-Alpes.

Que ce soit pour des séminaires, cocktails, buffets, plateaux-repas, dîners de gala, ou tout autre événement, nous sommes là pour répondre à vos demandes et vous proposer des prestations à la hauteur de vos attentes.

Nous assurons la livraison de vos repas grâce à un matériel adapté. 

De plus, si nécessaire, nous pouvons également cuisiner sur place, présentant tous nos produits le jour de la dégustation


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Autour du bassin Annécien que vous célébriez un anniversaire, un anniversaire de mariage, un baptême, une communion, un repas de conscrits, un repas de Noël, ou du jour de l'an, faites de votre événement un moment inoubliable.

Fort d'une expérience de plus de 30 ans, Stève, cuisinier traiteur, sublime les goûts avec une maîtrise exceptionnelle.

Il vous fera découvrir la subtilité et la qualité de son travail en tant que chef, apportant une touche de sophistication à chaque bouchée.

Optez pour une prestation haut de gamme et haute en couleurs, demandant un budget plus élevé mais à la hauteur de l'intention et de la maîtrise de la chaîne d'approvisionnement, de bout en bout.

Choisir L'Ame Culinaire, c'est choisir l'excellence, de la sélection des ingrédients à la présentation finale.

Que vous préfériez une expérience chez vous avec un chef à domicile ou la facilité d'une livraison de plats dignes de la gastronomie végétale, nous sommes là pour rendre votre événement extraordinaire.

En tant qu'option originale, sollicitez-nous pour organiser un atelier ludique pour petits et grands, explorant la nature et découvrant les plantes à proximité de votre habitat.

Une façon unique et divertissante de rendre votre événement encore plus spécial.

Contactez-nous dès maintenant pour discuter de vos besoins spécifiques et créer une expérience culinaire mémorable. steve@lameculinaire.com

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Nourriture Énergétique pour le Bien-Être Intérieur
Depuis plus de 6 ans, nous consacrons notre passion à placer la santé au premier plan.

Notre engagement se manifeste particulièrement dans l'accompagnement des retraites en nature, des séminaires de méditation, de yoga, de Vipassana, et bien d'autres, organisés dans des centres de développement personnel en région Rhone Alpes et parfois plus loin.


Lors de ces événements, nous transportons notre matériel de base dans les cuisines des centres.

Etablissant des liens avec le réseau local des AMAP pour garantir une nourriture de qualité et locale à chaque repas.

Quoi de mieux qu'une cuisine énergétique et végétale pour accompagner les processus de transformation des stagiaires ? Nous croyons en l'impact positif que des repas sains peuvent avoir sur la santé mentale et physique.

N'hésitez pas à nous solliciter pour un devis ou à remplir le formulaire de contact pour nous en dire plus sur votre pratique et vos attentes en termes de repas. steve@lameculinaire.com

Nous sommes là pour créer une expérience culinaire qui soutient pleinement votre recherche de bien-être intérieur.


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Retrouver les cours de cuisine sur le site https://www.plantesauvage.fr/
  • 590 Route d'Annecy, Duingt, France

Traiteur végétal et végétarien avec les plantes sauvages à Annecy